Když mi do rukou dorazilo balení kávy Brazil Santos z pražírny NO-REST-COFFEE, kterou mi zaslal GentleFox, byl jsem natěšený, co tento single origin ukáže. Už první příprava ve formě espressa mě překvapila. V mini šálku jsem dostal hrubší, ale příjemně čokoládovo-kakaový profil. Nešlo o žádnou přehnanou explozi chutí, ale o solidní základ, který sliboval víc při vhodném nastavení parametrů. A jak se ukázalo – právem.
https://www.gentlefox.cz/a/vyberova-kava-brazilie-santos-kava
Kupon: mikegodwin8
GentleFox: Kvalita z výběrové pražírny
Kávu Brazil Santos můžete objednat přímo na GentleFox.cz. Tato pražírna se zaměřuje na výběrovou kávu a nabízí velmi zajímavé varianty pro ty, kteří hledají něco víc než běžný supermarketový průměr. Balení dorazilo v precizním provedení, káva byla čerstvá, rovnoměrně pražená a krásně voněla už při otevření. Pro mě osobně šlo o výborný první dojem a motivaci ponořit se hlouběji do testování.
Experimentování s nastavením: Vítězný recept
Po základním espressu následovalo několik pokusů s cappuccinem. Hrubost mletí, tlak i délka extrakce – to vše jsem upravoval a ladil. Nejlépe dopadl poslední pokus, kdy jsem konečně trefil ideální rovnováhu mezi chutí kávy a sladkostí mléka. Výsledné cappuccino bylo krásně vyvážené, žádná vodovost, žádná přehnaná hořkost. Tóny kakaa a jemné čokolády se krásně propojily s mléčnou strukturou a vytvořily chuť, kterou bych se nebál nazvat domácí kavárenskou špičkou.
Závěr: Brazil Santos si zaslouží místo ve vaší kuchyni
Pokud hledáte kávu, se kterou si doma můžete opravdu hrát, Brazil Santos od GentleFox rozhodně stojí za vyzkoušení. Ať už jako základní espresso nebo cappuccino s pečlivě nastavenými parametry, vždy nabídne chuťovou hloubku a potenciál k dalšímu objevování. Pro mě je to jasný kandidát na trvalé místo v domácí kávové sbírce. Ještě lépe řečeno, tohle je káva, kterou vysloveně doporučím na CAPPUCCINO. Když jsem vyladil správné mlétí a optimální dose, tak to byla radost pocucávat. To je důvod proč miluji jihoamrická kávová zrníčka!
Další COFFEE videa: https://godwin.cz/?s=coffee
Short URL: https://godwin.cz/89zvw