Comandante C40 MK4 Nitro Blade Black je doslova hříšný ruční mlýnek, který patří do sekce SPECIALITY COFFEE. Ve všech ohledech je tento mlýnek neskutečný. Vlastním třetí generaci, tery MK3 a doslova jsem byl zvědavý, jaký rozdíl ukáže MK4. A že to šlo poznat 🙂
Balení
https://www.kofio.cz/prislusenstvi/comandante-c40-mk4-nitro-blade-black/6198
Balení mlýnků Comandante je exkluzivní záležitost z recyklovaného papíru. Tak či tak, malý mlýnek dostane velkou krabici, ve které je vše přehledně uloženo. A k tomu i nějaké ty blbůstky, které udělají radost.
Samotný mlýnek má několik plusů, které konkurenci většinou chybí. Jde především o zpracování. Comandante je německá firma a používá kvalitní, premiové materiály. Velký důraz je zde kladen na preciznost a přesnost. Díky tomu C40 MK4 (i MK3) poskytují neuvěřitelně konzistentní mletí. A to v mlýnku najdete kónické mlecí kameny o průměru 39mm s přízvyskem NITRO BLADE. Právě tento objev nesmrtených kamenů s jejich přesností a ostrostí vykopl firmu Comandante do světové špičky těch nejlepších mlýnku.
Konzistence
Při mletí kávy jsou dva faktory o které jde nejvíc: Konzistence a rychlost mletí. Rychlost vám samozřejmě Comandante nenabídne, protože je to ruční mlýnek. Co však nabídne ve skoro dokonalém provedení je právě KONZISTENCE. Proč jde o přesnost a tedy konzistenci? Představte si, že vaříte brambory. A vaříte společně velké i malé. Takže malý chudák brambůrek je už rozvařený na kaší, ale ten velký je stále syrový. A stejné je to s přípravou kávy. Když nemáte konzistentní mletí, tak ty menší kousky jsou již přepálené a ty větší kousky stále ještě nepustili ani ň. Pokud tedy dosáhnete maximální možné konzistence, všechny složky připraovaného nápoje se uvolní souměrně. A to je to, o co jde především.
Tuning
https://www.kofio.cz/prislusenstvi/comandante-red-clix/3674
Vzhledem k tomu, že jsem si objednal RED CLIX, tak to chtělo další červené doplňky. Zde se jedná jen o funkčnost RED CLIX, který vám umožní přesnější nastavení jemnosti, či hrubosti, mletí. Zbytek, ať je to červená lahvička, nebo červená hlavice, jsou jen takové doplňky pro celkové sladění a dobrý dojem. A vy víte, že moje pořekadlo je: UŽÍVEJ SI A ROZMAZLUJ SE. Tedy to aboslutně nepočítám za vyhozené peníze. Právě naopak. Mám mlýnek přesně tak, jak jsem si jej přál.
Další coffee videa: https://godwin.cz/page/2/?s=coffee